jrock95.MyForum.ro

raven · Trimis: 12/11/2009 21:17 Titlul subiectului: Sushi

Sushi
De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Diverse tipuri de sushi.Sushi este un fel de mâncare specific bucătăriei japoneze. Principalul component este orezul (acrit cu oţet) combinat cu diferite alte ingrediente, gătite sau in dispoziție crudă, cel mai adesea peşte crud. Exista diverse modele de sushi: rulouri infăşurate in foi de alge marine presate, bucăţi mici de orez frământate de mână şi servite cu peşte crud sau icre, bucăţi de peşte crud presărate peste o farfurie cu orez. Se află şi variante de sushi in care in loc de orez se foloseşte tofu.

Ingrediente
In general, toate felurile de sushi au la bază o varietate de orez special, combinat cu alte ingrediente.

Orez

Orezul întrebuințat pentru sushi este din varietatea japoneză, cu bobul scurt. Orezul fiert se amestecă cu oţet de orez, zahăr şi sare. Este răcit la temperatura camerei inainte de a fi folosit la prepararea sushi-ului.

Nori

Nori este numele japonez al foilor de alge marine uscate şi presate, utilizate la prepararea rulourilor de sushi.

Peşte

Peştele folosit pentru prepararea sushi-ului trebuie să fie proaspăt şi de o deosebit de bună calitate. Aspectul, mirosul şi consistenta cărnii sunt principalele criterii folosite la alegerea peştelui pentru sushi. Se foloseşte doar peşte oceanic fiindcă peştele de apă dulce poate fi o sursă de paraziţi pentru om, in aparte îndată ce este folosit in situație crudă. Cel mai des folosite soiuri de peşti sunt tonul, macroul, somonul şi ţiparul de mare. Icrele de peşte sunt şi ele folosite la prepararea sushi-ului.

Fructe de mare

Ca şi alternativă la peşte, alte componente pot fi: caracatiţa, sepia, creveţii, scoicile şi carnea de crab.

Legume

Ridichea japoneză murată, avocado, castravetele, sparanghelul ca de exemplu şi alte legume specific japoneze pot fi folosite ca şi compoziție la prepararea sushi-ului.

Condimente

Shōyu
Shōyu este denumirea japoneză a sosului de soia, un condiment esenţial in servirea sushi-ului.

Sos de soia-Wasabi

Wasabi este o pastă picantă de colorație verde, cu gust asemănător hreanului. Contribuie digestia, are calităţi antibiotice şi poate contracara eventuale intoxicaţii cu carne de peşte crudă infestată.

Gari

Gari este denumirea japoneza pentru radacină de ghimbir murată. Se serveşte cu sushi cu scopul de a ajuta digestia şi pentru a curăţa papilele gustative in procesul degustării diverselor tipuri de sushi.

Gari O-cha

În limba japoneză, o-cha inseamnă „ceai verde”. Este nelipsit în restaurantele japoneze care servesc sushi.
Ceai verde japonez

Prezentare şi consumare

Sushi-ul se consumă utilizând beţe sau mâinile. Este recomandat să se consume la început porţiile cu gust mai puţin intens şi se continuă treptat cu cele cu gust mai dominant. De regulă carnea albă de peşte se serveşte la început şi se continuă cu fructele de mare şi carnea de ton şi somon (carne roşie). Bucaţile de sushi se înmoaie în sosul de soia şi se servesc cu wasabi şi ghimbir murat.
_________________
Sushi Sushi

Cititi regulamentul inainte de a posta!
Find the courage to express your feelings!
Ellemer

Luchian Andreea · Trimis: 12/11/2009 21:26 Titlul subiectului:

miam suna fain
as vrea sa stiu shi eu sa gatesc asa ceva:X
suna fain;)
dar tie iti place?:D
_________________
andreea

http://viewmorepics.myspace.com/index.cfm?fuseaction=viewImage&friendID=512441392&albumID=743786&imageID=8013842

raven · Trimis: 12/11/2009 21:42 Titlul subiectului:

N-am incercat pana acum dar o voi face.
Nu are de ce sa fie rau. ;-)

_________________
Sushi Sushi

Cititi regulamentul inainte de a posta!
Find the courage to express your feelings!
Ellemer

Kasumi · Trimis: 12/11/2009 22:10 Titlul subiectului:

interesant... si eu vreau.
ma duc sa gatesc ceva de genu iar voua nu va dau.doar lui raven :-P

_________________
Sushi Sushi

...im not what u think i am<3

Luchian Andreea · Trimis: 13/11/2009 21:15 Titlul subiectului:

egoisto:P
nu mai vb cu u:P
_________________
andreea

http://viewmorepics.myspace.com/index.cfm?fuseaction=viewImage&friendID=512441392&albumID=743786&imageID=8013842

Kasumi · Trimis: 13/11/2009 21:18 Titlul subiectului:

bine ca ai luato in serios :-P

_________________
Sushi Sushi

...im not what u think i am<3

raven · Trimis: 15/11/2009 22:24 Titlul subiectului:

Uitati poze.

Sushi Sushi

_________________
Sushi Sushi

Cititi regulamentul inainte de a posta!
Find the courage to express your feelings!
Ellemer

Kasumi · Trimis: 15/11/2009 22:32 Titlul subiectului:

hmm...ce delicios arata....
dar mai bine nu fac eu, merg direct in japonia,cred k in tokyo si intru intrun restaurant. comand sushi,cai mai simpu asa :-P

_________________
Sushi Sushi

...im not what u think i am<3

Luchian Andreea · Trimis: 16/11/2009 22:06 Titlul subiectului:

salivez=))
:w00t:

glumeam:P
arat fain;)
_________________
andreea

http://viewmorepics.myspace.com/index.cfm?fuseaction=viewImage&friendID=512441392&albumID=743786&imageID=8013842

Kasumi · Trimis: 28/11/2009 00:48 Titlul subiectului:

am trecut pe aici si se pare am dat iar de pozele astea..... :-/

mi-e foame, merg sa-i zic lu' mama sa-mi faca si mie sushi :-P

va dau si voua dupa
_________________
Sushi Sushi

...im not what u think i am<3

AneLu · Trimis: 02/02/2010 15:03 Titlul subiectului:

Hmm...n`am mancat niciodata, dar am auzit ca e bun :-D

Reila · Trimis: 04/04/2010 23:55 Titlul subiectului:

sushi de obicei se face din orez cu legume invelite in file de peste,iar pentru vegetarieni in alge(care mi se par... :sick:

) cel cu peste suna bine :smile:

_________________
<a href="http://s1380.photobucket.com/user/Reila_Elf/media/capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png.html" target="_blank"><img src="http://i1380.photobucket.com/albums/ah170/Reila_Elf/capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png" border="0" alt=" photo capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png"></a>
→ [URL=https://www.facebook.com/profile.php?id=100005188126666]Facebook[/URL]

Kasumi · Trimis: 04/04/2010 23:58 Titlul subiectului:

trebuia sa zici tu ceva de genul ca nu se putea :lol:

mai omule,daca e pentru vegetarieni natural ca sunt verdeturi...
eu as vrea sa incerc ceva,candva..mergem amandoua la un restaurant de sushi ;-)

cine mai vrea? :-D

_________________
Sushi Sushi

...im not what u think i am<3

Reila · Trimis: 05/04/2010 00:01 Titlul subiectului:

nu ai inteles....nu imi plac algele fiindcă am avut o axperienta neplacuta cu ele :'-(

_________________
<a href="http://s1380.photobucket.com/user/Reila_Elf/media/capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png.html" target="_blank"><img src="http://i1380.photobucket.com/albums/ah170/Reila_Elf/capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png" border="0" alt=" photo capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png"></a>
→ [URL=https://www.facebook.com/profile.php?id=100005188126666]Facebook[/URL]

Kasumi · Trimis: 05/04/2010 00:02 Titlul subiectului:

oare de ce nu ma mira???? :closedeyes:

pt ca esti ametita!foarte simplu!!!

dar cred ca si cele cu alge araa suficient de bine si au si gust extrem de bun :unsure:

_________________
Sushi Sushi

...im not what u think i am<3

raven · Trimis: 05/04/2010 00:04 Titlul subiectului:

Bine dar algele se folosesc in mod obisnuit nu doar pentru vegetarieni.
_________________
Sushi Sushi

Cititi regulamentul inainte de a posta!
Find the courage to express your feelings!
Ellemer

Reila · Trimis: 05/04/2010 00:04 Titlul subiectului:

iti spun eu algele sunt oribile,odata la mare mi s-au adunat o multime in par...miroseau groaznic :sick:

si de atunci nu le suport
_________________
<a href="http://s1380.photobucket.com/user/Reila_Elf/media/capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png.html" target="_blank"><img src="http://i1380.photobucket.com/albums/ah170/Reila_Elf/capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png" border="0" alt=" photo capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png"></a>
→ [URL=https://www.facebook.com/profile.php?id=100005188126666]Facebook[/URL]

Kasumi · Trimis: 05/04/2010 00:07 Titlul subiectului:

mai eu ma refeream asa la sushi pt vegetarieni,nu ca ti-au intrat tie in par la mare :-/

_________________
Sushi Sushi

...im not what u think i am<3

Reila · Trimis: 05/04/2010 00:10 Titlul subiectului:

stiu ca nu doar pt vegetarieni,dar eu am spus in general...(am spus ca miau intrat im par ca sa stiti de ce nu le suport) :-)

_________________
<a href="http://s1380.photobucket.com/user/Reila_Elf/media/capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png.html" target="_blank"><img src="http://i1380.photobucket.com/albums/ah170/Reila_Elf/capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png" border="0" alt=" photo capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png"></a>
→ [URL=https://www.facebook.com/profile.php?id=100005188126666]Facebook[/URL]

Kasumi · Trimis: 05/04/2010 00:17 Titlul subiectului:

am inteles si ce ai vrut tu sa zici,stai fara grija!
_________________
Sushi Sushi

...im not what u think i am<3

raven · Trimis: 05/04/2010 00:32 Titlul subiectului:

Ok, dar puteti fara off?

img]http://sushinow.com/pics/guidepics/Philly-Roll.jpg[/img]

Sushi Sushi

_________________
Sushi Sushi

Cititi regulamentul inainte de a posta!
Find the courage to express your feelings!
Ellemer

Reila · Trimis: 05/04/2010 00:37 Titlul subiectului:

deja imi e foame....
_________________
<a href="http://s1380.photobucket.com/user/Reila_Elf/media/capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png.html" target="_blank"><img src="http://i1380.photobucket.com/albums/ah170/Reila_Elf/capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png" border="0" alt=" photo capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png"></a>
→ [URL=https://www.facebook.com/profile.php?id=100005188126666]Facebook[/URL]

Kasumi · Trimis: 05/04/2010 02:17 Titlul subiectului:

se poate,nomal...dar chiar nu mi s-a parut prea tare ca a fost off si aici si la harajuku si mai era la un topic...era doar o discutie :-/

eh,in fine-eu imi cer scuze daca am facut off :unsure:

_________________
Sushi Sushi

...im not what u think i am<3

Ayame · Moderator Data inscrierii: 31/Mar/2010 Mesaje: 3397

mmm!!! ce-as manca si eu mancare japoneza! arata foarte bine! :w00t:

_________________
Sushi Sushi

Kasumi · Trimis: 06/04/2010 16:40 Titlul subiectului:

ete cateva alte poze
[url=http://www.99poze.ro/p/f26072152397aa47d380cccd14511f07.jpg]
Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/97713cf5a1fb299cf1dfaba5cea37b61.jpg]
Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/0694872e8009383b83590c256aa14897.jpg] Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/0b7ccd0a5e7bce62ea030b138d5d1e41.jpg] Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/58d3dc6d8659e097895ebf4d85e44327.jpg] Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/e585daeab97999e28ed12ad9c4073e09.jpg] Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/f9bb0c996a12d1eda6b902700abc12e1.jpg] Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/b9f5a6472a9e3088fca32501654f0213.jpg]
Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/3ab5eeeadb3a46acfa06fd901fe481ba.jpg]
Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/81c05325fde57422800cd8f0649e8e98.jpg]
Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/43fb6b5f7b8c8c2370390fe45f9751b9.jpg]
Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/6d775280a4670ca8086a935cca48d67c.jpg] Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/f3e8ede7ae1a367c98e84f695104c16f.jpg]
Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/50036dee137b58879e1bb904f482587d.jpg] Sushi Sushi

[/url][url=http://www.99poze.ro/p/6a36548ae3fe726a7bcc9300de73d490.jpg] Sushi Sushi

[/url]
_________________
Sushi Sushi

...im not what u think i am<3

Ayame · Moderator Data inscrierii: 31/Mar/2010 Mesaje: 3397

wow! ce de mancare! ce n-as da sa gust si eu...
_________________
Sushi Sushi

Luchian Andreea · Trimis: 07/04/2010 16:23 Titlul subiectului:

niami
ce bine arata mancarea aia
ce n-as da sa gust:D
_________________
andreea

http://viewmorepics.myspace.com/index.cfm?fuseaction=viewImage&friendID=512441392&albumID=743786&imageID=8013842

Reila · Trimis: 07/04/2010 22:21 Titlul subiectului:

nu mai pune-ti poze ca ma ingras doar cu gandul :'-(

_________________
<a href="http://s1380.photobucket.com/user/Reila_Elf/media/capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png.html" target="_blank"><img src="http://i1380.photobucket.com/albums/ah170/Reila_Elf/capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png" border="0" alt=" photo capture-20150630-160531_zpsvyots5jn.png"></a>
→ [URL=https://www.facebook.com/profile.php?id=100005188126666]Facebook[/URL]